運動產(chǎn)生的健康效應竟然離不開脂肪！

一直以來大家都知道運動可以改善健康狀況，但是搞清楚運動是如何從分子層面讓機體更健康則是美國哈佛大學加斯林糖尿病中心（Joslin Diabetes Center，JDC）的研究人員正在試圖回答的問題。

在人體和小鼠身上進行實驗之后，研究人員發(fā)現(xiàn)運動訓練會導致脂肪發(fā)生劇變。此外，他們還發(fā)現(xiàn)這些受過訓練的脂肪會往血液中釋放對身體健康有益的因子。相關研究結(jié)果于2019年2月11日在線發(fā)表在《Nature Metabolism》上。

此前已知脂肪細胞會分泌叫做脂肪因子的蛋白質(zhì)，同時許多隨著肥胖而增多的脂肪因子對代謝和健康有著負面影響。“和許多脂肪因子產(chǎn)生負面影響相反的是，我們的研究發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化生長因因子beta2（transforming growth factor beta 2，TGF-beta 2）作為一種脂肪組織應對運動產(chǎn)生的脂肪因子實際上會提高機體葡萄糖耐受的能力。”該研究共同作者、JDC綜合生理和代謝小組組長Laurie J. Goodyear博士說道。

研究人員發(fā)現(xiàn)不僅運動刺激產(chǎn)生的TGF-beta 2會提高葡萄糖耐受，采用TGF-beta 2治療肥胖小鼠還可以降低血脂水平并提高機體的許多代謝能力。

“一種蛋白質(zhì)就具有如此重要且顯著的影響令我們印象深刻。” Goodyear說道，她同時還是哈佛醫(yī)學院的醫(yī)學教授。

兩年前，這個國際小組**次發(fā)現(xiàn)脂肪組織會針對運動產(chǎn)生好的代謝影響。“我們猜想運動改變了脂肪組織，這導致了脂肪組織釋放了這些有益的蛋白進入血液。而在此之前，我們總是僅僅聚焦于肌肉的正面影響。”基于這些結(jié)果，該團隊試圖找出運動過程中脂肪組織釋放出的脂肪因子。為此他們在人體和小鼠身上進行了一系列實驗。他們鑒定了小鼠和人在鍛煉前后血液中的脂肪因子含量的變化。

他們的分析發(fā)現(xiàn)TGF-beta 2是人和小鼠運動之后上調(diào)的蛋白之一。隨后的實驗證明這個脂肪因子在脂肪組織和血液中的含量都會增加。為了確定是否是這個蛋白質(zhì)產(chǎn)生了正面影響，他們就使用TGF-beta 2對肥胖小鼠進行治療，結(jié)果顯示出了一系列的正面影響，包括葡萄糖耐受和脂肪酸攝入增多。

“我們的結(jié)果非常重要，因為這是**個發(fā)現(xiàn)運動相關脂肪因子對機體代謝有益的研究。” Goodyear說道。其他的重要發(fā)現(xiàn)還包括乳酸，它也會在運動過程中變多。肌肉會在運動過程中釋放乳酸，然后轉(zhuǎn)移到脂肪中促使TGF-beta 2的釋放。

“這項研究使我們對運動以及運動的許多代謝效應的看法產(chǎn)生了革命性的變化。更重要的是脂肪在運動發(fā)揮作用的過程中實際上發(fā)揮著重要作用。”這些發(fā)現(xiàn)表明TGF-beta 2也許是治療血糖過高甚至是2型糖尿病的一種潛在療法。當然，還需要更長期的研究以確定TGF-beta 2療法的安全性。