Nature Protocols：從咖啡因“提神”，說到睡眠與飲食習慣的關系

最近，來自Scripps研究所佛羅里達分所的研究者們發現了睡眠與饑餓之間的關系，以及將兩者串聯起來進行研究的優越性。相關文章為研究者們提供了進一步研究果蠅的行為的有效方法。

雖然許多人每天都享受于使用咖啡因提神，但科學家們則發現咖啡因對果蠅的負面作用。科學家們認為植物產生咖啡因分子適用于抵抗類似于果蠅的生物的捕食。不管咖啡因引發果蠅產生不適反應的機制是什么，但咖啡因本身確實能夠對它們的睡眠質量產生負面的效應，類似于對人體產生"提神"的效果。

眾所周知，咖啡因能夠通過作用于腺嘌呤受體降低人們的困覺。然而許多基于哺乳動物的研究則發現不同的遺傳背景會導致對咖啡因產生不同的反應。有意思的是，咖啡因能夠擾亂果蠅的睡眠，但并不通過腺嘌呤受體信號通路。

來自副教授William Ja實驗室的博士后研究員Erin Keebaugh博士認為，咖啡因對果蠅睡眠造成的影響的分子機制比此前發現的"配體-受體"理論要更加復雜，而且對于人類來說也當如此。

在這一發表在《Sleep》雜志上的研究中，研究者們在果蠅的飲食中添加不同程度的咖啡因，之后檢測了果蠅在接下來24小時中的睡眠情況。他們同時研究了不同濃度的咖啡因對于果蠅的進食行為的影響。

有意思的是，他們發現睡眠的缺失并不僅僅是由攝入咖啡因造成的。相反地，他們認為睡眠的缺失是由動物進食行為的改變造成的。"其中或許存在配體-受體作用，但飲食的改變也同樣重要"。

這一研究強調了睡眠與飲食之間存在有機的聯系。目前越來越多的研究者們正在研究睡眠與代謝紊亂之間的關系，未來的相關研究將會有助于提供治療肥胖以及糖尿病等代謝紊亂的有效療法。