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檢測水中沙門氏菌的HiMedia顯色培養(yǎng)基

2019-09-27 10:06來源：威正翔禹|締一生物

現(xiàn)在，市面上能見到的顯色培養(yǎng)基大多用于食品和臨床，但HiMedia廠家生產(chǎn)的顯色培養(yǎng)基覆蓋面廣，能用于供水行業(yè)和環(huán)境監(jiān)測站。下面為您介紹一下。


顯色培養(yǎng)基的評價常有多個指標(biāo)，如靈敏度，特異性等，它們也與所檢測的樣本類型有關(guān)。生產(chǎn)廠家經(jīng)常不提供這些指標(biāo)。但一些第三方檢測中心或研究機(jī)構(gòu)對此則有相關(guān)研究，并發(fā)表在專業(yè)期刊上。


2011年，《學(xué)術(shù)研究國際期刊》發(fā)表了一篇對顯色培養(yǎng)基的比較研究。作者來自埃及國家研究中心水污染研究部，他們通過用顯色培養(yǎng)基檢測了水中的沙門氏菌，對顯色培養(yǎng)基進(jìn)行了評價（見參考文獻(xiàn)1）。


作者指出，沙門氏菌是廣泛存在的食品嚴(yán)重致病菌，會導(dǎo)致胃腸炎。對水中沙門氏菌的檢測依賴于非選擇性的預(yù)增菌、選擇性的增菌、經(jīng)典選擇培養(yǎng)基的分離、以及初步的生化驗(yàn)證和血清學(xué)驗(yàn)證，成本很高且非常費(fèi)時。這回則采用了沙門氏菌顯色培養(yǎng)基進(jìn)行檢測。


研究者收集了尼羅河地表水的60個水樣本。收集水平遵照了200年APHA發(fā)布的指南。所有水樣均收集在無菌的1L玻璃瓶中（Simax品牌，捷克共和國產(chǎn)），并在4℃條件下運(yùn)輸?shù)綄?shí)驗(yàn)室。所有樣品在收集后6小時內(nèi)進(jìn)行細(xì)菌學(xué)檢查。


研究用的標(biāo)準(zhǔn)菌株有傷寒沙門氏菌 ATCC 19430和鼠傷寒沙門氏菌 NCTC 8391。研究者采用了HiMedia公司生產(chǎn)的Hicrome Improved Salmonella agar（以下簡稱HIS）。這款沙門氏菌顯色培養(yǎng)基是一種改良的選擇鑒別培養(yǎng)基，

它通過顯色混合劑鑒定和鑒別沙門氏菌。在該培養(yǎng)基上，沙門氏菌呈現(xiàn)粉紅色菌落。研究者還采用了另一種品牌的沙門氏菌顯色培養(yǎng)基，即Oxoid Salmonella Chromogen agar（以下簡稱OSCM）。


研究遵循了2005年APHA指南，采用薄膜過濾法對沙門氏菌進(jìn)行了檢測和計(jì)數(shù)。濾膜放置在培養(yǎng)基上，37℃倒置孵育24小時。對典型菌落計(jì)數(shù)，單位為CFU/100 ml。菌落的進(jìn)一步確證采用PCR法。最終計(jì)算得出靈敏度（真陽性率）、特異性（真陰性率）、總有效率（即（真陽性+真陰性）×100/總數(shù)），并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析（t檢驗(yàn)）。


結(jié)果見表1、表2、表3和表4。


表1. 在不同培養(yǎng)基上，沙門氏菌標(biāo)準(zhǔn)菌株的菌落特征

菌株

培養(yǎng)基

陽性菌落

正確數(shù) (%)

假陰性菌落

假陰性數(shù)（%）

沙門氏菌

HIS

粉紅色

30 (93.8)

藍(lán)色至紫色

2（6.2）

OSCM

品紅色

29 (90.7)  

藍(lán)色

3（9.3）


表2. 非沙門氏菌菌株在不同培養(yǎng)基上的菌落情況

菌株

培養(yǎng)基

真陰性結(jié)果 (%)

假陽性結(jié)果（%）

沙門氏菌

HIS

9 (90.0)  

1（10.0）

OSCM

9 (90.0)

1（10.0）


表3. 培養(yǎng)基分離標(biāo)準(zhǔn)菌株的有效性


HIS

OSCM

PCR

真陽

30

29

30

真陰

9

9

9

假陽

1

1

1

假陰

2

3

1

靈敏度

93.7%

90.6%

96.7%

特異度

90%

90%

90%

有效率

92.8%

90.4%

95.1%


表4. 60個尼羅河水樣在不同培養(yǎng)基上沙門氏菌的假陽性率


分離株數(shù)量

假陽性數(shù)（%）

HIS

50

3（6.0）

OSCM

50

6（12.0）


由上表可見，HiMedia的沙門氏顯色培養(yǎng)基（Hicrome Improved Salmonella agar）靈敏度為93.7%，特異度為90%，并已被PCR進(jìn)一步確證，令人滿意，且好于另外一種品牌的OSCM培養(yǎng)基。作者認(rèn)為，HiMedia的沙門氏菌顯色培養(yǎng)基不失為一種靈敏、快速、特異的方法，并且無須任何確證試驗(yàn)。


HiMedia公司是國際知名微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商，具有40多年生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，具有WHO-GMP認(rèn)證、ISO9001，ISO13485質(zhì)量體系認(rèn)證和CE、FDA注冊登記。產(chǎn)品已行銷世界上140多個國家。


締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商，在微生物培養(yǎng)和檢測領(lǐng)域，一如既往地為您帶來優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。如需詳細(xì)了解，可訪問公司官網(wǎng)：

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參考文獻(xiàn)

R.S. Al-Wasify, G.E.El-Taweel, M.M. Kamel, M.A.El-Laithy.Comparative Evaluation of Different Chromogenic Media for Detection of E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in Water. International Journal of Academic Research. 2011,3(3):113-117