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抗氧化劑是降低與年齡相關(guān)的白內(nèi)障風(fēng)險的關(guān)鍵

2019-03-26 13:51來源：生物幫



根據(jù)一項國際研究，一項價值57億美元的全球醫(yī)療法案可以通過富含豐富多彩的水果和蔬菜的飲食，削減估計有4500萬白內(nèi)障患者的視力。


來自中國和南澳大利亞大學(xué)的研究人員發(fā)表了**份此類研究，以驗證高抗氧化劑食物與年齡相關(guān)性白內(nèi)障(ARC)風(fēng)險較低之間的聯(lián)系。

UniSA高級研究員Ming Li博士及西安交通大學(xué)的同事分析了來自世界各地的20項研究，研究了維生素和類胡蘿卜素對白內(nèi)障風(fēng)險的影響。

盡管有些不一致，但研究結(jié)果絕大多數(shù)都支持吃柑橘類水果，辣椒，胡蘿卜，西紅柿和深綠色蔬菜(如菠菜，西蘭花和羽衣甘藍)以延緩ARC的發(fā)病。

他們的論文發(fā)表在世界視光學(xué)周(3月26日至30日)之前的美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志上。

“與年齡相關(guān)的白內(nèi)障是全世界老年人視力損害的主要原因，未經(jīng)手術(shù)的白內(nèi)障導(dǎo)致35%的失明，”李博士說。“盡管白內(nèi)障摘除手術(shù)是恢復(fù)視力的有效方法，但到2020年它將使社會損失超過57億美元。”

研究人員表示，隨著人口急劇老化以及越來越多的人需要接受手術(shù)，需要采取緊急行動。

“如果我們可以將ARC的發(fā)病時間延遲10年，那么可以將需要手術(shù)的人數(shù)減半。”

然而，改善將依賴于世界上大多數(shù)飲食的全球變化，目前消耗的抗氧化劑遠低于建議的水平，以防止與年齡相關(guān)的白內(nèi)障。