不飽和脂肪酸可以保護神經并逆轉神經損傷

一項最新發表在《JNeurosci》上的研究表明將飲食中的飽和脂肪換成不飽和脂肪可以逆轉雄性老鼠的神經損傷，恢復其神經功能。

這些數據表明很有必要進一步研究富含健康脂肪的飲食治療糖尿病相關的神經損傷（糖尿病神經病變）的潛力，2型糖尿病和富含大量飽和脂肪酸的高脂飲食有關。相反，富含不飽和脂肪酸的的飲食已經被證明對身體有好處。

因此來自密西根大學的Eva Feldman教授及其同事研究了這兩種脂肪酸如何影響糖尿病神經病變的進展，這是糖尿病患者最常見的并發癥。研究人員發現將小鼠的飲食從富含飽和脂肪酸的飲食換成來自葵花油的富含不飽和脂肪酸的飲食可以修復肥胖小鼠的神經損傷，并保護其神經不被損傷。在背根神經節感覺神經元上的研究表明不飽和脂肪酸可以幫助神經元維持正常的能量生成過程。

這些結果表明靶向飲食脂肪酸的干預手段為治療糖尿病神經病變提供了一種新的治療方法。