咖啡中的特殊化合物有望抑制前列腺癌

日前，一項發表在國際雜志The Prostate上的研究報告中，來自日本金澤大學等機構的科學家們通過研究**發現，咖啡中的特殊化合物或能有效抑制前列腺癌的生長，這是研究人員進行的一項試點研究，目前僅在細胞培養物和小鼠模型機體中的耐藥癌細胞中進行了相關研究，并未在人類機體中進行臨床試驗。

咖啡中存在多種化合物，其會對機體健康產生積極或消極的影響，目前越來越多的研究證據表明，攝入特定類型的咖啡能降低個體患某些癌癥的風險，包括前列腺癌；文章中，研究者分析了咖啡、咖啡白脂醋酸鹽（kahweol acetate）和咖啡醇中的兩種化合物對前列腺癌細胞影響，在動物機體中，這些化合物能抑制對諸如卡巴他賽(Cabazitaxel)等常見抗癌藥物耐藥癌細胞的生長。

研究者首先在體外檢測了咖啡中天然存在的6種化合物對人類前列腺癌細胞增殖的影響，他們發現，相比對照而言，咖啡白脂醋酸鹽和咖啡醇治療的細胞生長速度發生了減緩，隨后他們檢測了這些化合物對移植到小鼠（16只）機體中的前列腺癌細胞的影響，4只小鼠作為對照，4只利用咖啡白脂醋酸鹽治療，4只利用咖啡醇治療，其余小鼠則利用咖啡白脂醋酸鹽和咖啡醇的組合進行治療。

研究者表示，咖啡白脂醋酸鹽和咖啡醇能夠抑制小鼠機體中癌細胞的生長，但其組合后似乎能協同發揮作用，從而相比未治療的小鼠而言更加有效地減緩腫瘤生長；治療11天后，未治療的腫瘤體積增長到了原來約3.5倍的大小（342%），而利用上述化合物治療后，小鼠機體的腫瘤尺寸僅增長了約1.5倍（167%）。正確看待這些研究結果非常重要，這僅僅是一項先導試驗，研究者表示，利用咖啡中的這些化合物在科學上是非常可行的，但后期還需要深入調查，這并不意味著相關研究結果能應用于人類研究中；同時研究者還發現，移植的腫瘤細胞生長明顯受到了抑制（并非原始的腫瘤細胞），這些化合物似乎在適當的環境下對耐藥的前列腺癌細胞有一定影響，但這還需要進一步調查研究，目前研究者正在考慮是否能在大規模樣本中進行研究，或是否能在人類機體中進行試驗。

咖啡白脂醋酸鹽和咖啡醇屬于碳氫化合物，其天然存在于小粒咖啡中，咖啡的制作過程常常會影響這些化合物在咖啡沖泡后是否依然存在，研究者Atsushi Mizokami教授表示，本文研究結果非常有意思，但這似乎并不應該讓人們改變對咖啡的消費量，咖啡具有正面或負面的效應（比如會增加高血壓風險），因此研究者需要鑒別出其不同效應背后的機制才能夠更好地指導咖啡的應用，如果后期能夠證明上述研究成果，那么研究者或許就有望利用咖啡中的化合物來治療耐藥性的前列腺癌。

在文章后的一篇獨立評論中，研究者Zoran Culig教授表示，這項研究結果非常重要，我希望初期的研究結果能鼓勵科學家們利用更多的模型來進行研究，比如來自患者機體中能表達雄激素受體的異種移植物等，相關研究結果或許能為我們提供準確的答案告訴我們是否可以利用咖啡來治療諸如前列腺癌等多種疾病。